产后进补,鸡汤该怎么喝?Ix

  • 时间:
  • 浏览:2
  • 来源:澳门葡京新闻网

原标题:产后进补,鸡汤该怎么喝?

大家都知道,产后要进补,进补菜肴少不了。别小看鸡汤,这里面的学问大着哩:公鸡母鸡,到底选哪种炖汤好?

月子煲鸡汤,你选公鸡or母鸡?

1、炖母鸡:易回奶

优点:助产妇恢复元气;

缺点:易回奶。

母鸡肉里蛋白质的含量较高、种类多、且易消化,容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用;母鸡肉里的磷脂类对人体生长发育有重要作用,是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等都有很好的食疗作用。

面对有补血作用的母鸡,产后一周内的新妈妈却不能吃,这是因为,女性分娩后血液中雌激素和孕激素的浓度大大降低,催乳素才会发挥促使乳汁分泌的作用。如果女性产后就食炖老母鸡,而母鸡的卵巢和蛋衣中含有一定量的雌激素,会使血液中雌激素浓度增加,而影响催乳素的效能,进而导致乳汁不足,甚至完全回奶。

食用时间:产后10天后。

产妇开奶以后,待乳汁分泌较为充足时,最好是在产后10天左右,是可以吃炖母鸡的。

2、炖公鸡:可催乳

优点:易催乳,保持身材。

公鸡睾丸中含有少量的雄激素,而雄激素具有对抗雌激素的作用,能促进乳汁的分泌。

公鸡体内所含的雄激素有对抗雌激素的作用,因此吃炖公鸡有催乳的效果,这对婴儿的身体健康起着潜在的促进作用。另外,公鸡所含脂肪较母鸡少,吃了不易导致发胖,有助于哺乳期保持好身材,婴儿也不会吃到脂肪含量多的乳汁而引起消化不良、腹泻等情况。所以,产后多食公鸡对母婴更有益。

公鸡脂肪含量少,产妇喝了不易发胖,有利于身材的恢复。而相反母鸡的脂肪含量大,容易导致产妇发胖,所以综上所述,月子期间喝公鸡汤比喝母鸡汤好。

食用时间:产后一周内效果佳。

不过有一点要注意的是,当乳头不通,即乳房发胀而无奶时,切勿吃公鸡下奶,否则会引起乳腺炎。

月子里喝鸡汤,怎么做怎吃有讲究

选用仔鸡

仔鸡指没有下过蛋,比较年幼的鸡。从营养上来说,仔鸡鸡肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少,在熟后,鸡肉易分离,变得细嫩、松软,更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常,不需要催奶的情况下,可以用仔鸡炖汤补充营养。

避免油腻

产妇喝炖鸡汤的时候,最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时,脂肪摄入量过高的话,容易引起产后肥胖。此外,若乳汁中的脂肪含量增高,母乳喂养时,宝宝的脂质摄入量也变高,加重宝宝的胃负担,导致肠胃消化出问题,容易引起腹泻。

注意做法

若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值,就要注意鸡汤的做法,注意选好炊具和食材,并注意掌控火候。一般来说,鸡汤不宜熬得太久,以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食,例如黄芪、红枣、枸杞等,还可以加入一些米酒,这样对产妇健康更有益。

说了这么多,希望大家在进补的时候,能选择好,发挥鸡汤最大的营养价值,让我们的身体尽快恢复。

责任编辑:

猜你喜欢

深挖内容、打造形象,做专业的直播主播运营!|投融界专访刘义伟pK

原标题:深挖内容、打造形象,做专业的直播主播运营!|投融界专访刘义伟互联网直播和短视频是伴随着互联网科技发展、移动端智能通信的普及、以及新型娱乐方式的推广应运而生的新兴娱乐行业

2019-05-23

原创巨鸟多多高冷拒V社,Dota2官方自己开发正版《DOTA自走棋》!Az

原标题:巨鸟多多高冷拒V社,Dota2官方自己开发正版《DOTA自走棋》!今日,Dota2博客上更新了一个大消息,V社宣布他们有一组人正在开发独立于巨鸟多多版本的官方《DOTA

2019-05-23

和国民老公王思聪做兄弟?你只差一个iG皮肤的距离!03

原标题:和国民老公王思聪做兄弟?你只差一个iG皮肤的距离!被称为"娱乐圈最强纪委"、"国民老公"的王思聪不仅因为万达公子的富二代属性出名,更是以说话直接、正面刚成为网络世界里的

2019-05-23

V社开发自走棋独立游戏,《Artifact》被彻底放弃?1g

原标题:V社开发自走棋独立游戏,《Artifact》被彻底放弃?5月22日,V社在《DOTA2》官方博客发表了关于《刀塔自走棋》的博文。文章中提到V社将制作一款独立的《刀塔自走

2019-05-23

DOTA2:斗鱼刀区莉莉丝600万热度,电竞武则天创业成功hp

原标题:DOTA2:斗鱼刀区莉莉丝600万热度,电竞武则天创业成功众所周知直播行业竞争都是十分激烈的,特别是在斗鱼DOTA2区情况更是如此,近日DOTA2区的主播莉莉丝热度突破

2019-05-23